En détail
Pour célébrer le 50ème anniversaire de l’apparition de 007 sur grand écran, Champagne Bollinger lance un coffret évènementiel, en édition limitée : « Bollinger 002 for 007 »
Chic, ludique et inventif à l’image du mythique agent secret, ce coffret reprend la forme du silencieux du mythique Walther PPK de Bond. Le boîtier devrait ravir les fans de l’agent secret et de gadgets technologiques : il s’ouvre en alignant les 3 chiffres « 007 » et en cliquant sur le logo « gun » et révèle alors une bouteille de Bollinger, La Grande Année 2002.
Bollinger Grande Année 2002 : Il fait partie des cuvées exceptionnelles de la Champagne. Discrétion et élégance à l’extérieur, grandeur et prestige à l’intérieur. Certaines années, les raisins atteignent une maturité si parfaite qu’il est possible de composer un assemblage de leur seule récolte. Ces années sont bien sur rares, voire exceptionnelles et, lorsqu’elles se produisent, Bollinger procède aussi à un assemblage millésimé : La Grande Année, cuvée de prestige de la Maison. Ce vin exprime une belle vinosité, et des arômes dont la tonalité varie selon la nature du millésime.
A l’œil : Très légèrement œil de perdrix (teinté de rose) ou vieil or, ce qui témoigne de la maturité du vin mais aussi des méthodes de vinification Bollinger.
Au nez : Rhubarbe, fruits à noyau, toasté, grillé, fruits à l’eau de vie (selon millésimes)… les témoins du passage en fût. Notes d’épices exotiques.
Au palais : La bulle est très présente mais soyeuse (témoin de la durée de vieillissement sur lies)…Charpente et longueur.
L’assemblage de La Grande Année est composé en moyenne de 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay.
100% Grands et Premiers crus.
