En détail
Cépages:
40% Grenache
40% Syrah
10% Mourvèdre
10% Carignan
Dégustation:
Vin coloré et concentré, harmonie et précision des arômes complexes, richesse et densité. Vin équilibré par une tonique minérale.
Accord Met/Vin:
Vin à servir sur un pâté de lièvre, gigot d´agneau, viandes rouges, poissons en sauce
Le Terroir
Languedoc - Faugères
Faugères l’appellation Nature schiste.A 40 mm de la Méditerranée et de Montpellier, 20 km au nord de Béziers et de Pézenas, Faugères est une des AOC du Languedoc - Sud de France.
Appellation d’origine contrôlée pour les rouges et les rosés depuis 1982 et pour les blancs en 2005, son vignoble s'étend sur un magnifique terroir homogène de schistes jusqu'à 250 m d'altitude.
Beaucoup de vignerons et vigneronnes sont en culture raisonnée, d'autres ont déjà leurs vignes labélisées en agriculture biologique.
Pas étonnant que Faugères soit l’appellation Nature schiste. Les amateurs de vin et les touristes qui découvrent leurs paysages préservés et les 7 villages du Cru comprennent tout le sens de cette nouvelle accroche.
Rouge 2010 75 cl 14.5°
