En détail
Cépages:
40% Syrah
30% Grenache
30% Cinsault
Dégustation:
Une robe d'encre noire, un disque pourpre aux reflets violets. Le nez est enjoleur, s'ouvrant sur les épices douces et le zan. L'attaque est souple et franche, promise à des notes torréfiées. Présence massive de fruits rouges (griottes, groseilles, fraises des bois) sous un velours épicé (poivre blanc).
Un vin convivial, à boire entre amis.
Accord Met/Vin:
Excellent sur les grillades et les viandes mais aussi flatteur sur les fromages à pâtes molles (St Nectaire, Reblochon).