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Vins > Languedoc > Faugères

Château de la Liquière

Cistus

Rouge 2009 75 cl 14°
15.90 € TTC
Cistus
En détail

Cépages:
70% Syrah
15% Grenache
10% Mourvèdre
5% Carignan


Dégustation:
Ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym . Cistus est intense, concentré, mais ses tannins sont fondus.


Accord Met/Vin:
Vin à servir sur du canard, des viandes marinées, des fromages gouteux.

Le Terroir
Languedoc - Faugères

Languedoc Faugères l’appellation Nature schiste.
A 40 mm de la Méditerranée et de Montpellier, 20 km au nord de Béziers et de Pézenas, Faugères est une des AOC du Languedoc - Sud de France.
Appellation d’origine contrôlée pour les rouges et les rosés depuis 1982 et pour les blancs en 2005, son vignoble s'étend sur un magnifique terroir homogène de schistes jusqu'à 250 m d'altitude.
Beaucoup de vignerons et vigneronnes sont en culture raisonnée, d'autres ont déjà leurs vignes labélisées en agriculture biologique.
Pas étonnant que Faugères soit l’appellation Nature schiste. Les amateurs de vin et les touristes qui découvrent leurs paysages préservés et les 7 villages du Cru comprennent tout le sens de cette nouvelle accroche.
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