En détail
Dégustation:
Au nez, arômes de canne fraîche, douce, voluptueuse, relevée d’une pointe de sel, comme un caramel au beurre salé. Une gourmandise aux notes fleuries et fruitées comme les fleurs de stephanotis, de tamarin, de mahogany, ou celles des Samanas, des buis de Chêne, si délicieusement parfumées.
En bouche, une explosion joyeuse de canne à sucre, miel de campèche avec une pointe iodée. A boire seul, à température ambiante, comme une grappa, après dîner ou à l’apéritif, frappé comme une vodka. Il sera également délicieux en «Ti Punch»avec quelques glaçons, un trait de sirop de canne, un zeste de citron vert.
