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Vinotek, caviste à Castelnau-le-Lez
Cave  vin sur Castelnau-le-lez, proche Montpellier dans l'hrault
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de 10h 13h et de 15h30 20h,
et le dimanche de 10h 13h
 

MAS DES ARMES

L'Âme des Pierres

Blanc 2008 75 cl 13.5
16.50  TTC
L'Âme des Pierres
En dtail

Cépages:
35% Grenache Blanc
35% Roussanne
20% Vermentino
10% Sauvignon


Dégustation:
Robe brillante, soutenue par de beaux reflets verts. Ce vin est expressif, concentré sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul, on retrouve en bouche des arômes de pain toasté, avec une attaque ample et une très belle longueur. Beau potentiel de garde dans cette cuvée.


Accord Met/Vin:
Bar grillé au beurre blanc, crustacés en sauce relevée, quenelles diverses, viandes blanches.
Partenaire idéal : Croustillant de turbot au foie gras.

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