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Vinotek, caviste à Castelnau-le-Lez
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Vins > Alsace > Pinot Blanc

Domaine SCHLUMBERGER

Les Princes Abbés (Pinot Blanc)

Blanc 2009 75 cl 12.5
9.60  TTC
Les Princes Abbés (Pinot Blanc)
En dtail

Cépages:
100% Pinot Blanc


Dégustation:
La robe est jaune citron, avec des reflets verts clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.
Le nez est franc, plaisant et de bonne intensité. On perçoit une dominante d'odeurs fruitées, les agrumes, le citron. L'aération amplifie le caractère fruité, les agrumes, et laisse apparaître de fines touches fumées, florales très complexes. Le nez se montre un peu retenu mais présente de la fraîcheur.
L'attaque en bouche est moyennement ample. Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu strict et tonique, finement perlant. La gamme d'arômes exprime les agrumes, le citron vert, l'orgeat, l'amande douce.
La finale présente une longueur moyenne, 5 caudalies, et une vivacité franche. La structure est fraîche et digeste.


Accord Met/Vin:
Vin à servir sur des salades d'été, quiches et terrines, poissons meunières.

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