En détail
Cépages:
35% Syrah
25% Carignan
20% Cinsault
20% Mourvèdre
Dégustation:
Un Saint-Chinian plaisir, sur le fruit, aux tanins présents mais soyeux.
Bel équilibre fraîcheur - densité. A boire frais dans sa jeunesse ou à attendre quelques mois.
Accord Met/Vin:
Vin à servir un peu frais sur un magret ou des poissons grillés, des brochettes, tagine, couscous, salades ...
