En détail
Cépages:
60% Syrah
40% Grenache
Dégustation:
Nez de fruits noirs, d'épices et d'herbes de garrigue, relevés par des notes de vanille et de moka. En bouche, l'attaque est franche et ronde, la structure est soyeuse, avec des tanins fondus, superbes. Très grande élégance, beaucoup de finesse, et une longue finale...
Accord Met/Vin:
Vin à servir sur une pièce de boeuf rôtie, rôti de veau aux morilles, gigot d'agneau aux herbes fraîches.
