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Vinotek, caviste à Castelnau-le-Lez
Cave  vin sur Castelnau-le-lez, proche Montpellier dans l'hrault
Votre cave Castelnau-le-Lez
vous accueille du mardi au samedi
de 10h 13h et de 15h30 20h,
et le dimanche de 10h 13h
 

Château PUECH-HAUT

Prestige Rouge

Rouge 2010 75 cl 14.5
16.90  TTC
Prestige Rouge
En dtail

Cépages:
55% Grenache
35% Syrah
10% Carignan


Dégustation:
Robe grenat soutenue, brillante. Son nez s'ouvre sur des petits fruits noirs macérés, les épices et des notes légèrement toastées. Sa Bouche est ronde avec des tanins d'une belle finesse, et se termine tout en longueur avec des notes empyreumatiques.


Accord Met/Vin:
Vin à servir sur une viande rouge (côte de boeuf)

Le Terroir
Languedoc - Coteaux du Languedoc

Languedoc En 30 ans, la main de l’homme a transformé la vignoble languedocien. Le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah sont devenus les cépages vedettes des nouvelles plantations.
Et 2007 voit la consécration de tous ces efforts avec la reconnaissance officielle de l’appellation régionale AOC Languedoc.

La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc sur trois niveaux :
L'influence des vents (cers, tramontane, mistral, marin) et la pluviométrie ainsi que la température moyenne et l'ensoleillement selon les zones littorales, de garrigues ou de piémonts permettent de dégager plusieurs zones pédoclimatiques :
St-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc sont reconnus comme AOC avec leur décret spécifique.
La Clape, Grés de Montpellier, Terrasses du Larzac, Pézenas et Pic St Loup ont fait l'objet d'une reconnaissance particulière au sein du décret en affichant des conditions de production plus restrictives que se sont fixés les vignerons.
Les dénominations géographiques : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St- Saturnin et Vérargues.
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