En détail
Cépages:
75% Semillon
23% Sauvignon
2% Muscadelle
Dégustation:
Couleur or, soutenue et brillante, aux reflets cuivrés. Le nez, fin et racé, dévoile d’élégantes notes florales de jasmin et d’acacia, mêlées de notes plus puissantes de miel, d’abricots confits et de fruits secs. La prise en bouche est très ronde, d’une jolie concentration, évoluant sur des notes aromatiques variées où se mêlent des saveurs de pain d’épices et de mangues très mûres ainsi que des notes de zeste de citron et de liqueur de fruits. Belle finale, ample, savoureuse et généreuse où la qualité de l’assemblage s’exprime avec beaucoup de fraîcheur et de finesse.
Accord Met/Vin:
Vin à servir sur un foie gras mi-cuit aux figues.
