En détail
Cépages:
100% Syrah
Dégustation:
Robe : rouge violacé profond.
Nez : framboise, touche de violette, dominante épicée, notion d’olive noire et de tapenade, romarin.
Bouche : ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée.
Accord Met/Vin:
Vin à servir sur des pigeons rôtis, purée de pois cassés sauce madère. Fricassée de volaille. Oie farcie au foie gras.
