En détail
Dégustation:
Nez: Très doux, il développe surtout des notes de caramel au beurre, qui évoluent ensuite sur un caractère plus fruité, un peu exotique, avec du tourbé végétal en arrière plan.
Bouche: Attaque puissante, mais bien élégante. Le corps est riche, presque charnu, rappelant des fruits bien mûrs et juteux, gorgés de soleil. Ils s'accompagnent de notes légèrement beurrées et caramélisées, une pointe de cannelle, alors que la tourbe se fait à peine sentir.
Finale: Longue et persistante dans une riche douceur. Le xérès métamorphose ici le style Springbank, sans lui faire perdre son âme...
